Over ons

tjsing zjilles is een gezellig café gevestigd te Sint-Gillis-bij-Dendermonde. Al sinds 2023 is ons café een begrip in de regio. Waar haalden we de naam "tjsing zjilles"? Wij, Jozef De Rop en Fanny Mannaert zijn de uitbaters van het café, samen hebben we een zoon Tjo en Silke is ook een nog in huis wonende dochter, Dus "Tjs" zijn hun initialen. "tjingen" doe je wanneer je proost, toost, klinkt om iets te vieren. Keuze van de naam werd dus: TJSING ZJILLES! Bovenal zijn we ook geboren en getogen te Sint Gillis-bij-Dendermonde wat in het dialect klinkt als "Sin Zjilles". Onze ouders hielden trouwens ook al café. 

De ouders van Jozef hielden café De Rop open, later werd het open gehouden door Jozef en Fanny, de ouders van Fanny hielden 40 jaar geleden café De Kuiper open, het huidige tjsing zjilles. Vanaf het begin stonden gezelligheid en goede hapjes centraal in ons café. Initieel gaven we het startschot samen met Silke maar intussen volgen we de evolutie van het leven en nemen we een iets andere wending, nog leuker, nog gezelliger en gaan we voor meer plezier en entertainment voor iedereen!